建築用鋼材の仕入・加工・販売・配送を一貫して行う東亜通商。一括管理で、自社ワンストップを可能にし、レスポンスの良い営業展開を実現しています。その鋼材加工では様々な端材が発生。SDGsの観点から、この端材を再利用は出来ないか、と現場スタッフが考案し、国内産の高級黒皮鉄板を使用した極厚（6㎜）バーベキュー用鉄板が誕生しました。企業訪問では、実際の商品化にあたり、堀切川先生のアイデアが製品に落とし込まれます。縁が四方曲げになっているので、肉汁を逃がさないメリットはあるものの、油や水分を切りたい場面もあるはずという視点から、鉄板の上に敷く鉄板を提案。

よく見かける鋳物の鉄板は薄肉が出来ないことから、薄肉で網状のものが作ることが出来れば、鉄板の強みを活かした製品になります。その提案から約4ヶ月。ついに「THE GRILL」が完成しました。鉄板と網の2枚を重ねることで重くなることを考慮し、6㎜から4.5㎜に厚さを調整。それでも十分な厚みは、高蓄熱性と高保温性を実現しています。通常の鉄板使用はもちろん、網を重ねることで油を逃がすことが出来るので、バーベキューの鉄板焼きもヘルシーに楽しむことが出来ます。炭火台も作成し、セット販売も行います。「THE GRILL」で贅沢なひとときを。